ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ О встрече Филадельфия – это не только первая столица США и город с богатым историческим наследием, но и один из гастрономических центров страны. Разнообразие культур и национальностей, сформировавших облик города, нашло отражение в его кухне. На встрече обсудим: особенности филадельфийской кухни; влияние иммиграции на гастрономическую культуру города; культовые блюда и местные кулинарные традиции; что…